A citromos húsgombócok egy ízletes első fogás, amely az olasz konyha jellegzetessége. Darált húsból, szikkadt olajos zsemléből készülnek, és citromlével, valamint citromhéjjal ízesítettek, tökéletesek a téli időszakban. Próbáld ki!
Áztassuk be a kenyeret a tejbe, nyomkodjuk ki, és adjuk hozzá a húshoz a sajttal, szerecsendióval, 2 tojással, sóval, borssal és az apróra vágott hagymával együtt.
Keverjük össze, és formázzunk kis gombócokat, amelyeket lisztbe forgatunk.
Süssük meg őket forró olajban.
Verjünk fel 2 tojást a citromlével és a tejszínnel, sózzuk meg, és öntsük a húsgombócokra, majd tálaljuk.
Tál
Serpenyő
Citromfacsaró
Reszelő
Italia
| Energia (kcal) | 194,13 |
| Szénhidrátok (g) | 6,79 |
| amelyből cukrok (g) | 2,92 |
| Zsír (g) | 11,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,22 |
| Fehérje (g) | 15,41 |
| Rostok (g) | 0,61 |
| Akció | 0,11 |
