A citromos marhahúsgolyók ízletes és egyszerűen elkészíthető étel. A darált marhahúst reszelt sajttal és zsemlemorzsával gazdagítják, míg a citrom friss savanykás ízt ad. A húsgolyókat sütőben sütik, hogy könnyűek és egészségesek legyenek. Tökéletesek előételként vagy főételként, citromos szósszal tálalva.
Egy tálban keverjük össze a húst, a reszelt sajtot, a besamelt, egy spriccelésnyi Worcester szószt és a sót
Jól dolgozzuk össze a masszát, és formázzunk belőle nyolc kerek és lapos húsgolyót
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és amikor aranyszínűvé válik, tegyük bele a húsgolyókat, és közepes lángon süssük körülbelül negyed óráig
Tegyük át őket egy tálaló tálra, és tartsuk melegen
Öntsünk a serpenyőbe négy evőkanál tejszínt, fél citrom levét, amit szűrőn átszűrtünk, egy teáskanál zsemlemorzsát, keverjük össze, és hagyjuk kissé besűrűsödni és ízesedni
Öntsük a forró szószt a húsgolyókra, és azonnal tálaljuk
Tál
Fazék
Serpenyő
Citromfacsaró
Reszelő
Italia
| Energia (kcal) | 244,5 |
| Szénhidrátok (g) | 2,93 |
| amelyből cukrok (g) | 0,83 |
| Zsír (g) | 67,82 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,11 |
| Fehérje (g) | 67,67 |
| Rostok (g) | 0,08 |
| Akció | 0,18 |
