A cseresznyés clafoutis egy hagyományos francia desszert, amely egy puha tojáskrémből készült alaprétegből áll, amit a cseresznye édessége gazdagít. Ez egy ínycsiklandó finomság, főleg a nyári szezonban, amikor a cseresznye a legédesebb és legfrissebb. Ez a sütemény tökéletes desszertként szolgálhat gazdag étkezések után vagy egy édes uzsonna keretében.
Mossa cseresznyét és magozza ki
Törje fel a tojásokat egy tálba, és kissé verje fel őket; adja hozzá a sót és a cukrot, majd alaposan keverje össze az egészet
Szitálja a lisztet a keverékbe, és keverje össze, hogy sima és homogén masszát kapjon
Olvassza fel a vaj felét, öntse a tálba, keverje újra, és adja hozzá a tejet
Kenyérsütőformát kenjen ki vajjal, és rakja az aljára a cseresznyét
Öntse a keveréket a formába, szórja meg a tetejét vajdarabokkal, majd süsse mérsékelt hőmérsékleten (200 fok) 40-45 percig
Vegye ki a süteményt a sütőből, és szórja meg vaníliás cukorral tálalás előtt
Tálalja még langyosan
Clafoutis forma
Olajsütő
Tál
Sütő
Hűtőszekrényben maximum 2 napig tárolható
Tálalható langyosan vagy hidegen
France
| Energia (kcal) | 148,14 |
| Szénhidrátok (g) | 24,63 |
| amelyből cukrok (g) | 19,15 |
| Zsír (g) | 5,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,92 |
| Fehérje (g) | 2,21 |
| Rostok (g) | 0,81 |
| Akció | 0,05 |
