A clafoutis cseresznyével egy hagyományos francia desszert, amely egy lágy tojáskrém alapból áll, amit a cseresznye édessége gazdagít. Különösen nyáron élvezetes, amikor a cseresznye íze és frissessége a csúcson van. Ez a desszert tökéletes egy kiadós étkezés utáni desszertként vagy egy ízletes uzsonna során.
Mossa meg és magozza ki a cseresznyét
Törje fel a tojásokat egy tálban, és enyhén verje fel őket; adja hozzá a sót és a cukrot, majd alaposan keverje össze
Szitálja bele a lisztet a keverékbe, és keverje simára és homogénre
Olvassza meg a vaj felét, öntse a tálba, keverje újra, és adja hozzá a tejet
Kenjen ki egy sütőformát vajjal, és helyezze az aljára a cseresznyét
Öntse a keveréket a sütőformába, szórja meg a tetejét vajdarabkákkal, és süsse mérsékelt hőmérsékleten (200 fok) 40-45 percig
Vegye ki a süteményt a sütőből, és szórja meg vaníliás cukorral, mielőtt tálalja
Tálalja még melegen
Clafoutis forma
Sütő
Tál
Sütő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Melegen vagy hidegen is tálalható
Francia
| Energia (kcal) | 167,93 |
| Szénhidrátok (g) | 21,26 |
| amelyből cukrok (g) | 16,69 |
| Zsír (g) | 7,52 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,06 |
| Fehérje (g) | 4,84 |
| Rostok (g) | 0,67 |
| Akció | 0,16 |
