A Káposztás Kagyló egy egyszerű, de ízletes első fogás, ideális egy könnyű ebédhez. A kagyló tészta zöld karfiollal, hagymával és hámozott paradicsommal keveredik. Ezt gazdagítják a szardínia filé, a sultanina mazsola, a fenyőmag és a reszelt pecorino sajt.
Sós vízben főzd meg a karfiolt rózsáira szedve
Párold meg a felaprított hagymát az olajban; add hozzá a szardíniát, a paradicsomot és 3-4 evőkanál vizet; főzd 10 percig; add hozzá a karfiolt, a beáztatott mazsolát és a fenyőmagot, majd ízesítsd
A karfiol főzővizében főzd meg a tésztát
Keverd össze a főtt tésztát a kész szósszal és a reszelt pecorinóval
Sütőedény
Lábas
Kés
Hűtőszekrényben, légmentesen zárható edényben legfeljebb 2 napig tárolható
Vegetáriánus étel, könnyen elkészíthető
Italy
| Energia (kcal) | 174,25 |
| Szénhidrátok (g) | 24,31 |
| amelyből cukrok (g) | 4,7 |
| Zsír (g) | 5,35 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,06 |
| Fehérje (g) | 7,74 |
| Rostok (g) | 1,85 |
| Akció | 0,05 |
