Crostini Al Fegato

Name: Crostini Al Fegato
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pancarré; 100 G Csirkemáj; 100 G Nyers sonka; 5 Szardella; 3 Evőkanál Húsleves; 1 Csipet Fahéj; 1 Evőkanál Borecet; ízlés szerint Olívaolaj

@tuduu

Kategória: Előételek

A crostini al fegato egy klasszikus olasz előétel. Csirkemájjal, nyers sonkával és szardellával készül, intenzív és kontrasztos ízekben gazdag. Egyszerűen elkészíthető, de ízletes étel.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Pancarré1
Csirkemáj100G
Nyers sonka100G
Szardella5
Húsleves3Cucchiai
Fahéj1Pizzico
Borecet1Cucchiaio
Olívaolajízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
Finoman összetörjük a májat, megpirítjuk egy kis olajban, hozzáadjuk a finomra vágott sonkát, és közepes lángon 5-6 percig pároljuk. Hozzáadjuk a szardellát, és hagyjuk, hogy a hő hatására felolvadjon. Hozzáadunk 3 evőkanál húslevest, egy csipet fahéjat és 1 evőkanál ecetet, majd ellenőrizzük, hogy a keverék elég sós-e.
LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
A pancarrét félbevágjuk, és mindkét oldalát aranybarnára pirítjuk, majd minden szeletre ráhelyezzük a szószt.
LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
Melegen tálaljuk.

Javaslatok

Serpenyő
Olajsütő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	154,73
Szénhidrátok (g)	4,59
amelyből cukrok (g)	1,29
Zsír (g)	7,42
amelyből telített zsírsavak (g)	2,49
Fehérje (g)	17,53
Rostok (g)	0,44
Akció	0,78

Fehérjék
17,53g·58%
Szénhidrátok
4,59g·15%
Zsírok
7,42g·25%
Rostok
0,44g·1%