Crostini Alle Cipolle
A Crostini alle Cipolle egy ízletes előétel, amely az olasz konyha jellegzetessége. A karamellizált fehér hagyma és a besamel találkozik a Parmigiano sajttal, egy igazán ellenállhatatlan ízkombinációt alkotva. Melegen fogyasztva tökéletes egy közös étkezés kezdetéhez.
Hozzávalók
- Filonkenyér
12Szelet12Szelet - Kis fehér hagyma
22 - Parmigiano sajt
60G60G - Besamelízlés szerint
- Olívaolaj
3Evőkanál3Evőkanál - Sóízlés szerint
- Fehér borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és pároljuk meg benne a nagyon vékonyra szeletelt hagymát
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Sózzuk meg
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Amikor áttetszővé válnak, vegyük le a tűzről
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Jól csepegtessük le és hagyjuk kihűlni
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Keverjük össze a besamellel (használhatunk kész besamelt is) a hagymát, a reszelt Parmigiano sajtot, ízesítsük sóval és borssal
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Kenjük a keveréket a kenyérszeletekre, és süssük 220 fokon 10 percig
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Azonnal tálaljuk
Javaslatok
Serpenyő
Sütő
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolva legfeljebb 2 napig tartható el
További információk
Ez az előétel ideális ünnepekre vagy baráti, kötetlen vacsorákra
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 234,6 |
| Szénhidrátok (g) | 28,91 |
| amelyből cukrok (g) | 3,03 |
| Zsír (g) | 10,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,07 |
| Fehérje (g) | 7,88 |
| Rostok (g) | 2,11 |
| Akció | 0,33 |
- Fehérjék7,88g·16%
- Szénhidrátok28,91g·59%
- Zsírok10,08g·21%
- Rostok2,11g·4%