A Crostini alle Cipolle egy ízletes előétel, amely az olasz konyha jellegzetessége. A karamellizált fehér hagyma és a besamel találkozik a Parmigiano sajttal, egy igazán ellenállhatatlan ízkombinációt alkotva. Melegen fogyasztva tökéletes egy közös étkezés kezdetéhez.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és hagyjuk megpuhulni a nagyon vékony szeletekre vágott hagymát
Sózzuk meg
Amikor áttetszővé válnak, vegyük le a tűzről
Jól csepegtessük le és hagyjuk kihűlni
Keverjük össze a besamellel (használhatunk kész besamelt is) a hagymát, a reszelt Parmigiano sajtot, ízesítsük sóval és borssal
Kenjük a keveréket a kenyérszeletekre, és süssük 220 fokon 10 percig
Azonnal tálaljuk
Serpenyő
Sütő
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolva legfeljebb 2 napig tartható el
Ez az előétel ideális ünnepekre vagy baráti, kötetlen vacsorákra
Italia
| Energia (kcal) | 234,6 |
| Szénhidrátok (g) | 28,91 |
| amelyből cukrok (g) | 3,03 |
| Zsír (g) | 10,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,07 |
| Fehérje (g) | 7,88 |
| Rostok (g) | 2,11 |
| Akció | 0,33 |
