A csalánfrittata egy ízletes előétel, amely a tavaszi konyha jellegzetes fogása. A csalán, amely tápanyagokban gazdag és enyhén keserű ízű, megfőzve keveredik a tojásokkal, hogy egy ízletes és egészséges frittatát alkosson. Tökéletes köretként tálalva vagy felkockázva aperitívekhez.
Verd fel a tojásokat a liszttel, a tejjel, a sóval és a borssal; add hozzá az összemorzsolt szalámit, és keverd hozzá jól a csalánt.
Melegítsd a vajat egy serpenyőben, pirítsd meg benne az aprított újhagymát, öntsd bele a keveréket, hagyd aranybarnára sülni, fordítsd meg és süsd meg a másik oldalán is.
Tálald friss salátával.
Tapadásmentes serpenyő
Fakanál
Italy
| Energia (kcal) | 151,46 |
| Szénhidrátok (g) | 1,96 |
| amelyből cukrok (g) | 0,93 |
| Zsír (g) | 10,48 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,61 |
| Fehérje (g) | 11,79 |
| Rostok (g) | 1,3 |
| Akció | 0,28 |
