
Csicseriborsó Fasírt
A csicseriborsó fasírt egy ízletes, fehérjében gazdag vegetáriánus köret. Ez a recept Dél-Olaszországból származik, és remek módja a konzerv csicseriborsó kreatív felhasználásának. A fasírtok kívül ropogósak és ízletesek, belül pedig puhák és ízletesek maradnak. Tálalhatók köretként vagy könnyű főételként. A csicseriborsó fasírtok tökéletesek friss paradicsomszósszal vagy önmagukban fogyasztva. A csicseriborsó fasírt a szicíliai régió specialitása, ahol a csicseriborsót évszázadok óta termesztik. Ez a hagyományos és egészséges recept generációról generációra öröklődött. A fasírtok néhány perc alatt elkészíthetők, és sütőben vagy serpenyőben süthetők. Próbálja ki a klasszikus fasírtok vegetáriánus változatát, és élvezze a finom és tápláló köretet!
Hozzávalók
- Konzerv csicseriborsó
250g250g - Tojás
11 - Fokhagyma
1gerezd1gerezd - Aprított rozmaringízlés szerint
- Zsemlemorzsa
6evőkanál6evőkanál - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
- Levesízlés szerint
Megvásárolható termékek
Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g
1 termék1 termék Ft 5958,51Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8837,79Bontà di Brodo zöldséges koncentrátum 100g
1 termék1 termék Ft 1479,63
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Csöpögtesse le a csicseriborsót, és passzírozza át egy szitán.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Adja hozzá a püréhez a tojást, rozmaringot, sót, borsot, az aprított fokhagymát és 6 evőkanál zsemlemorzsát.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Jól keverje össze, és formáljon ovális, kissé lapított fasírtokat.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Pirítsa meg őket serpenyőben olajjal, majd öntse fel egy kis levessel, fedje le, és főzze körülbelül 10 percig.
Javaslatok
Serpenyő
Turmixgép
Tál
Általános információk
Eredet
Italia, Sicilia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 134,64 |
Szénhidrátok (g) | 19,81 |
amelyből cukrok (g) | 1,96 |
Zsír (g) | 2,49 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 0,59 |
Fehérje (g) | 6,47 |
Rostok (g) | 6,03 |
Akció | 0,41 |
- Fehérjék6,47g·19%
- Szénhidrátok19,81g·57%
- Zsírok2,49g·7%
- Rostok6,03g·17%