Csipkebogyó Lekvár
A csipkebogyó lekvár egy finom édes készítmény, amely csipkebogyóból készül. Ez egy hagyományos recept, amely különösen népszerű Olaszországban. Ez a lekvár egyedi és intenzív ízű, finom citrusos jegyekkel. Tökéletes pirítósra kenve vagy házi süteményekhez. A csipkebogyó gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, így ez a lekvár nemcsak ízletes, hanem egészséges is.
Hozzávalók
- Csipkebogyó
1,000G1,000G - Víz
1Pohár1Pohár - Cukor
350G350G
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL
Először is menjen el érett csipkebogyót szedni
- LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL
Mossa meg és tisztítsa meg a gyümölcsöket, próbálja meg a lehető legtöbb magot eltávolítani (és a lehető legkevesebb húst...)
- LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL
Egy kiló gyümölcsből 250 g héj és hús, valamint további 100 g mag marad, amit nem sikerült eltávolítani
- LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL
Adjon hozzá 1/2 pohár vizet, és tegye alacsony lángra
- LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL
Főzze fél órán át, majd szűrje át, így végre eltávolítva a magokat
- LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL
Az eredmény nagyon emlékeztet a paradicsompürére
- LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL
Tegye vissza a tűzre
- LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL
Adjon hozzá még egy fél pohár vizet és 350 g cukrot (ne feledje, hogy a csipkebogyó meglehetősen savanykás)
- LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL
Főzze még fél órán át, keverje meg, majd hagyja kihűlni és tegye üvegekbe
Javaslatok
fazék
botmixer
üvegedények
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Tárolja sterilizált üvegedényekben, hűvös és sötét helyen
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 88,52 |
| Szénhidrátok (g) | 23,6 |
| amelyből cukrok (g) | 23,6 |
- Fehérjék0g·0%
- Szénhidrátok23,6g·100%
- Zsírok0g·0%
- Rostok0g·0%