Csípős csirke
A csípős csirke egy ízletes főétel, amely egyesíti a csirkehús gyengédségét a csípős paprikák erejével. Ennek a receptnek az elkészítése egyszerű és gyors, de az eredmény ízekben gazdag. Tökéletes a hideg téli napokon való fogyasztásra.
Hozzávalók
- Csirke
1,500G1,500G - Citrom
22 - Fokhagyma
2Gerezd2Gerezd - Babérlevél
2Levél2Levél - Csípős paprika
22 - Fehérborízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Vágjuk darabokra a csirkét
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Mossuk meg a citromokat, szeleteljük fel, és süssük meg egy serpenyőben 5 percig, majd tegyük félre
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Tegyük a csirkét a serpenyőbe, és pirítsuk meg 15 percig, locsoljuk meg borral, és hagyjuk elpárologni magas lángon
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az egész csípős paprikákat és a babérlevelet, csökkentsük a lángot, és főzzük körülbelül 30 percig közepes lángon
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Locsoljuk meg borral, és sózzuk meg a főzés végén
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Tálaljuk a csirkét a sült citromszeletekkel
Javaslatok
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A csípős csirkét hűtőszekrényben, átlátszó fóliával lefedve tároljuk, legfeljebb 2 napig.
További információk
A csípős csirke egy hagyományos olasz étel, különösen elterjedt az ország déli részén.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 148,42 |
| Szénhidrátok (g) | 0,54 |
| amelyből cukrok (g) | 0,52 |
| Zsír (g) | 9,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,78 |
| Fehérje (g) | 16,21 |
| Rostok (g) | 0,38 |
| Akció | 0,05 |
- Fehérjék16,21g·62%
- Szénhidrátok0,54g·2%
- Zsírok9,01g·34%
- Rostok0,38g·1%