A Csirke Articsókával egy ízletes és illatos étel, amely az olasz konyha jellegzetessége. A szaftos csirke és az articsókák finom aromájának kombinációja minden falatban ízrobbanást eredményez. A csirkehúst vajjal, sóval és borssal főzik, míg az articsókákat száraz fehérborral és citrommal párolják, hogy lágy állagot és enyhén savanykás ízt kapjanak. Ideális első vagy második fogásként, zöldségkörettel kísérve.
A csirkedarabokat kevés vajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk
Letakarjuk és 30 percig főzzük
Külön ugyanígy járunk el az articsókákkal
Majd az articsókákat a csirkéhez adjuk, meglocsoljuk borral, 5 percig főzzük, citromlével megszórjuk és tálaljuk
Serpenyő
Kés
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolható.
Az olasz konyha jellegzetes étele.
Italia
| Energia (kcal) | 61,67 |
| Szénhidrátok (g) | 1,87 |
| amelyből cukrok (g) | 1,47 |
| Zsír (g) | 2,41 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,05 |
| Fehérje (g) | 3,86 |
| Rostok (g) | 3,82 |
| Akció | 0,1 |
