A Csirke gombával és póréhagymával ízletes és krémes étel, tökéletes ebédre vagy vacsorára. A puha csirke, ízletes gombák és édes póréhagyma kombinációja minden falatban ízrobbanást eredményez. Ez az étel Olaszországban született, és gyökerei a hagyományos konyhában találhatók. Nagyszerű választás egy családi vacsorához vagy hogy meglepje vendégeit egy rusztikus és finom étellel.
Tisztítsa meg és mossa le szarvasgombákat, majd vágja félbe őket és pirítsa meg egy serpenyőben 4-5 percig 2 evőkanál olajjal és egy gerezd fokhagymával; majd tegye félre
Füstölje le a csirkét, mossa meg és szárítsa meg, majd vágja darabokra
Pirítja meg egy lábasban, ahol megolvasztotta a vajat
Amikor színt kap, sózza meg, adjon hozzá egy teáskanál pirospaprikát, majd öntse fel fél pohár Calvadossal
Fedje le, csökkentse a hőmérsékletet, és főzze körülbelül 45 percig, hozzáadva egy kis meleg levest, ha a készítmény túlságosan megszáradna
Közben tisztítsa meg a póréhagymát, mossa meg és vágja fel pár centis darabokra, majd a főzés végén adja hozzá a csirkéhez
Körülbelül 10 perc elteltével adja hozzá a gombát és a tejszínt, és hagyja, hogy az összes íz összeérjen 5 percig, majd tálalja
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolható
A csirkét pulykával vagy nyúllal is helyettesítheti
Italy
| Energia (kcal) | 166,88 |
| Szénhidrátok (g) | 0,78 |
| amelyből cukrok (g) | 0,78 |
| Zsír (g) | 13,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,91 |
| Fehérje (g) | 9,03 |
| Rostok (g) | 0,92 |
| Akció | 0,04 |
