A csirke gombával és póréhagymával egy ízletes és krémes étel, tökéletes ebédre vagy vacsorára. A puha csirke, az ízletes gomba és az édes póréhagyma kombinációja minden falatban ízrobbanást okoz. Ez az étel Olaszországban született, és hagyományos konyhában gyökerezik. Kiváló választás családi vacsorára vagy vendégek meglepésére egy rusztikus és finom étellel.
Tisztítsd meg és mosd meg a csiperkegombát, majd vágd félbe, és pirítsd meg serpenyőben 4-5 percig 2 evőkanál olajjal és egy gerezd fokhagymával; majd tedd félre
Perzseld meg a csirkét, mosd meg és szárítsd meg, majd vágd darabokra
Tedd egy lábasba, ahol már felolvasztottad a vajat, hogy megpiruljon
Amikor színt kapott, sózd meg, adj hozzá egy teáskanál paprikát, majd locsold meg fél pohár Calvados-szal
Fedd le, csökkentsd a lángot, és főzd körülbelül 45 percig, ha szükséges, adj hozzá egy kis meleg húslevest, ha a készítmény túlságosan kiszáradna
Közben tisztítsd meg a póréhagymát, mosd meg, és vágd 2 cm-es darabokra, majd a főzés vége felé add hozzá a csirkéhez
Körülbelül 10 perc múlva add hozzá a gombát és a tejszínt, hagyd, hogy az ízek összeérjenek 5 percig, majd tálald
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig
A csirkét helyettesítheted pulykával vagy nyúllal
Italia
| Energia (kcal) | 113,8 |
| Szénhidrátok (g) | 2,32 |
| amelyből cukrok (g) | 2,32 |
| Zsír (g) | 9,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,95 |
| Fehérje (g) | 4,85 |
| Rostok (g) | 1,77 |
| Akció | 0,01 |
