Csirke Paprikával
A Csirke Paprikával egy ízletes, tipikus olasz étel. Eredete a dél-olasz konyhához, különösen a Campania régióhoz kötődik. Ez a recept nagyon egyszerűen elkészíthető, de rendkívül ízletes. A csirkét paprikával együtt főzik, ami egy finom ízkombinációt hoz létre. Ajánlott ropogós kenyérrel tálalni, hogy a legjobban élvezhessük az ízét.
Hozzávalók
- 1300 g csirke
11 - Sárga paprika
11 - Piros paprika
11 - Zöld paprika
11 - Száraz fehérborízlés szerint
- Fokhagyma
1Gerezd1Gerezd - Érett paradicsom
44 - Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
A csirkét megpörköljük, darabokra vágjuk, megmossuk és megszárítjuk.
- LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Az olajban megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a csirkedarabokat, alacsony lángon megpirítjuk, majd 1 pohár borral meglocsoljuk, a lángot felvesszük és elpárologtatjuk.
- LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
Hozzáadjuk a darabokra vágott paradicsomot és a csíkokra vágott paprikát; sózzuk, borsozzuk, és alacsony lángon, fedő alatt 1 órán át főzzük, időnként megkeverve és kevés forró vízzel meglocsolva.
Javaslatok
Serpenyő
Vágódeszka
Kés
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható
További információk
Tipikus olasz étel
Eredet
Italia, Campania
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 155,21 |
| Szénhidrátok (g) | 18,62 |
| amelyből cukrok (g) | 18,62 |
| Zsír (g) | 3,14 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,95 |
| Fehérje (g) | 8,13 |
| Rostok (g) | 12,25 |
| Akció | 0,04 |
- Fehérjék8,13g·19%
- Szénhidrátok18,62g·44%
- Zsírok3,14g·7%
- Rostok12,25g·29%