Csirke Tésztakéregben
A csirke tésztakéregben egy ízletes étel, amely ropogós leveles tésztába burkolt csirkéből készül. A csirkehúst először sóval pácolják, majd szezongyümölcsökkel, például sárgarépával, fehérrépával, zöldbabbal, borsóval és gyöngyhagymával együtt sütik. A leveles tészta egyedi ízt és textúrát kölcsönöz az ételnek. Tökéletes második fogásként vagy különleges vacsorára.
Hozzávalók
- Kb. 900 g csirke
11 - Sóízlés szerint
- Sárgarépa
100G100G - Hasábokra vágott fehérrépa
60G60G - Zöldbab
100G100G - Kifejtett borsó
100G100G - Szeletelt gyöngyhagyma
44 - Fejes saláta
2fej2fej - Cukor
1csipet1csipet - Vajdarabkák
30G30G - Leveles tészta
1korong1korong
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Egy kb. 900 g-os csirkét kibelezünk, levágjuk a fejét, nyakát és lábait, megperzseljük, megmossuk és jól megszárítjuk
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Kívül-belül megsózzuk, és egy sütőtálba helyezzük
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Körberakjuk 100 g sárgarépával és 60 g hasábokra vágott fehérrépával, 100 g zöldbabbal és 100 g kifejtett borsóval, 4 szeletelt gyöngyhagymával és 2 fej négy részre vágott fejes salátával
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Megszórjuk egy csipet cukorral és 30 g vajdarabkával
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Az egészet befedjük egy leveles tészta koronggal, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük 10 percre, majd alufóliával letakarjuk, és további 25 percre visszatesszük a sütőbe
Javaslatok
vágódeszka
kés
serpenyő
sütő
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 69,78 |
| Szénhidrátok (g) | 5,17 |
| amelyből cukrok (g) | 2,91 |
| Zsír (g) | 3,71 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,78 |
| Fehérje (g) | 3,38 |
| Rostok (g) | 1,8 |
| Akció | 0,03 |
- Fehérjék3,38g·24%
- Szénhidrátok5,17g·37%
- Zsírok3,71g·26%
- Rostok1,8g·13%