Csirke zöldpaprikával
A csirke zöldpaprikával egy ízletes, tipikus olasz étel. A szaftos csirke és a friss paprika kombinációja egyedi és ellenállhatatlan ízt hoz létre. Ez a recept könnyen elkészíthető, és tökéletes ebédre vagy vacsorára. A vékony zöldpaprika tökéletesen illik a csirkéhez, ropogósságot és édességet kölcsönözve neki. A csirke egy finom fokhagymás, vajas és olívaolajos szószban készül, ami még ízletesebbé teszi. Tálaljuk zöldségkörettel vagy fehér rizzsel egy kiegyensúlyozott és ízletes étkezéshez.
Hozzávalók
- Csirke
11 - Vékony zöldpaprika
300G300G - Vaj
1Nagy darab1Nagy darab - Fokhagyma
11 - Olívaolaj
4Evőkanál4Evőkanál - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Egy serpenyőben melegítsünk fel egy nagy darab vajat és négy evőkanál olajat, majd pirítsuk meg benne a darabokra vágott csirkét negyed órán keresztül, gyakran kevergetve.
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Sózzuk, borsozzuk, fedjük le, és főzzük körülbelül 20 percig.
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Ekkor adjuk hozzá az egész zöldpaprikát, az egész fokhagymát, és ha szükséges, még egy kis olajat.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Folytassuk a főzést alacsony lángon körülbelül fél óráig.
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Ha szükséges, öntsünk hozzá egy kevés forró vizet.
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Forrón tálaljuk.
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Kísérő borok: Oltrepò Pavese Bonarda DOC, Colli Bolognesi Barbera DOC, Lizzano Rosso DOC
Javaslatok
Serpenyő
Kés
Fakanál
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 528,4 |
| Szénhidrátok (g) | 12,06 |
| amelyből cukrok (g) | 12,06 |
| Zsír (g) | 49,03 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 25,83 |
| Fehérje (g) | 6,52 |
| Rostok (g) | 7,95 |
| Akció | 0,02 |
- Fehérjék6,52g·9%
- Szénhidrátok12,06g·16%
- Zsírok49,03g·65%
- Rostok7,95g·11%