A csirke zöldpaprikával egy finom, olasz konyhára jellemző fogás. Az ízletes csirke és a friss paprikák kombinációja egy egyedi és ellenállhatatlan ízt ad. Ez a recept könnyen elkészíthető és tökéletes ebédre vagy vacsorára. A kis, vékony zöldpaprikák tökéletesen illeszkednek a csirkéhez, ropogósságot és enyhe édességet kölcsönözve neki. A csirke fokhagymás, vajas és olívaolajos finom mártásban készül, ami még ízletesebbé teszi. Tálalja zöldségkörettel vagy egy adag fehér rizzsel egy kiegyensúlyozott és ízletes ételért.
Egy serpenyőben melegítsen fel egy nagy darabka vajat és négy evőkanál olajat, majd körülbelül negyedórán át pirítsa a feldarabolt csirkét, gyakran kevergetve
Sózza és borsozza, fedje le, és főzze körülbelül 20 percig
Ekkor adja hozzá az egész zöldpaprikákat és az egész fokhagymát, szükség esetén még egy kevés olajat
Folytassa a főzést lassú tűzön körülbelül fél óráig
Ha szükséges, adjon hozzá kevés forró vizet
Tálalja melegen
Kísérő borok: Oltrepò Pavese Bonarda DOC Colli Bolognesi Barbera DOC Lizzano Rosso DOC
Serpenyő
Kés
Fakanál
Italy
| Energia (kcal) | 528,4 |
| Szénhidrátok (g) | 12,06 |
| amelyből cukrok (g) | 12,06 |
| Zsír (g) | 49,03 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 25,83 |
| Fehérje (g) | 6,52 |
| Rostok (g) | 7,95 |
| Akció | 0,02 |
