A csirke gombócok ízletesek és könnyűek, ideálisak egy ízletes és könnyen elkészíthető első fogáshoz. Ez a hagyományos olasz recept tökéletes gyerekeknek és azoknak, akik könnyű, mégis ízletes ételt szeretnének. A gombócok csirke bébiételből, tojássárgájából, tojásfehérjéből, reszelt Parmigiano sajtból és reszelt grissinóból készülnek. Sütőben sütik őket egy könnyebb és egészségesebb elkészítés érdekében.
Öntse egy kis tálkába egy csirke bébiétel tartalmát: adjon hozzá fél tojássárgáját és fél tojásfehérjét, egy evőkanál reszelt Parmigiano sajtot és egy kevés, összetört grissinót, hogy viszonylag kemény masszát kapjon.
Jól keverje össze villával, majd formáljon 4 kis gombócot.
Helyezze őket egy tányérra, fedje le egy másik tányérral, és párolja körülbelül 15 percig egy félig vízzel töltött, forrásban lévő lábas fölött.
Tál
Lábas
Gombócformák
Sütő
Italia
| Energia (kcal) | 187 |
| Zsír (g) | 11,89 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,4 |
| Fehérje (g) | 20,07 |
| Akció | 0,1 |
