Tuduu
Csirkepörkölt

Csirkepörkölt

@tuduu

A csirkepörkölt a klasszikus magyar gulyás egy változata, amelyet marhahús helyett csirkével készítenek. Ez az étel gazdag és fűszeres szószáról ismert, amelyet csípős paprika és köménymag gazdagít. A burgonya puha és ízletes textúrát ad az ételnek. Tökéletes a hidegebb hónapokban, a csirkepörkölt egy ellenállhatatlan étel, amely minden ízlést meghódít.

Nehézség: Medium
Főzés: 60 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Ungheria

Hozzávalók

Adagok száma
  • 1000 g csirke1
  • Zsír50G
  • Durvára vágott hagyma2
  • Sóízlés szerint
  • Csípős paprikaízlés szerint
  • Köménymag1Cucchiaio
  • Kockára vágott burgonya400G
  • Paradicsom (hús)3
  • Forró vízízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Vágjunk fel egy körülbelül 1000 g súlyú csirkét, és pirítsuk meg 50 g zsírban 2 durvára vágott hagymával

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Fűszerezzük sóval, csípős paprikával és egy evőkanál köménymaggal

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Lassú tűzön főzzük 30 percig

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Adjunk hozzá 400 g kockára vágott burgonyát és 3 paradicsom húsát

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Öntsünk rá kevés forró vizet, fedjük le, és folytassuk a főzést, amíg a burgonya megpuhul

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Ízlés szerint sózzuk, és tálaljuk

Javaslatok

  • Fazék

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó 2-3 napig

Eredet

Ungheria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)134,82
Szénhidrátok (g)5
amelyből cukrok (g)1,41
Zsír (g)8,12
amelyből telített zsírsavak (g)2,76
Fehérje (g)10,48
Rostok (g)0,64
Akció0,03
  • Fehérjék
    10,48g·43%
  • Szénhidrátok
    5g·21%
  • Zsírok
    8,12g·33%
  • Rostok
    0,64g·3%