A csirkés calzone ízletes leveles tésztába csomagolt tekercs, amely főtt csirkét, besamelt, csiperkegombát és reszelt sajtot tartalmaz. Sokoldalú és ízletes étel, ideális gyors ebédhez vagy büféhez. Ez a recept az olasz hagyományokból merít ihletet, de tetszés szerint különféle hozzávalókkal személyre szabható.
Főzzük a gombát 10 percig kevés vajjal, sóval és borssal, majd tartsuk meg a főzőlevet
Adjuk a gombához a kockára vágott csirkét, és pirítsuk meg a forró vajban
Sűrítsük be a gomba főzőlevét, majd keverjük össze a besamellel, a csirkével, a gombával és a sajttal
A leveles tésztából vágjunk ki korongokat, töltsük meg a keverékkel, hajtsuk félbe, és süssük 180 fokon 25 percig
Gyúródeszka
Tésztahenger
Calzone forma
A csirkés calzone-t legfeljebb 2 napig tároljuk hűtőszekrényben
A csirkés calzone melegen és hidegen is kiválóan fogyasztható
Italia
| Energia (kcal) | 356,24 |
| Szénhidrátok (g) | 25,6 |
| amelyből cukrok (g) | 1,89 |
| Zsír (g) | 24,75 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,66 |
| Fehérje (g) | 8,27 |
| Rostok (g) | 2,13 |
| Akció | 0,35 |
