A calzoni csirkével finom leveles tésztába tekert töltött batyuk, melyek főtt csirkével, besamellel, termesztett gombával és reszelt sajttal vannak töltve. Sokoldalú és ízletes fogás, ideális egy gyors ebédhez vagy egy svédasztalra. Ez a recept az olasz hagyományból merít, de tetszés szerint különböző összetevőkkel személyre szabható.
A gombát főzzük 10 percig kevés vajon, sóval és borssal, és tartsuk meg a főzőlevét
Adjuk a gombához a kockára vágott csirkét, és ízesítsük a forró vajban
A gomba főzőlevét főzzük be, majd keverjük a besamelhez a csirkét, a gombát és a sajtot
A leveles tésztából vágjunk korongokat, töltsük meg a töltelékkel, hajtsuk össze, és süssük 180°C-on 25 percig
Gyúródeszka
Sodrófa
Calzoni sütőforma
A calzoni csirkével legfeljebb 2 napig tartható hűtőben
A calzoni csirkével mind melegen, mind hidegen kiválóan fogyaszthatóak
Italia
| Energia (kcal) | 356,24 |
| Szénhidrátok (g) | 25,6 |
| amelyből cukrok (g) | 1,89 |
| Zsír (g) | 24,75 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,66 |
| Fehérje (g) | 8,27 |
| Rostok (g) | 2,13 |
| Akció | 0,35 |
