A csokoládé és sajttorta egy finom, krémes és gazdag torta, amely tökéletes a csokoládé igazi szerelmeseinek. A csokoládés ostya morzsás kéreg tökéletesen illik a robiola sajt és étcsokoládé töltelékhez, ellenállhatatlan ízkombinációt teremtve. A fehér csokoládé forgácsok extra édességet adnak hozzá. Ez a torta minden ízlést meghódít!
Melegítsük elő a sütőt 165 fokra, és kenjük ki a 25 cm-es kapcsos tortaformát.
A kéreg elkészítéséhez keverjük össze egy tálban az ostyamorzsákat az olvasztott vajjal, és nyomkodjuk a forma aljára és oldalára.
A töltelékhez keverjük össze a sajtot és a cukrot, amíg sima, krémes állagot nem kapunk. Adjuk hozzá a vaníliát és egyenként a tojásokat, folyamatosan keverve. Végül adjuk hozzá a vízgőz felett megolvasztott csokoládét és a fehér csokoládé forgácsokat, majd öntsük az egészet a formába. Csomagoljuk be a formát alufóliával, hogy megakadályozzuk a víz bejutását (helyezzük a formát egy nagyobb edénybe, amely tele van forró vízzel, és vízgőz felett süssük 1 órán át. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, tároljuk a tortát a hűtőszekrényben, majd nyissuk ki a formát, és díszítsük fehér és étcsokoládé forgácsokkal.
Tortaforma
Tál
Hűtőszekrény
A csokoládé és sajttortát hűtőszekrényben tároljuk 2-3 napig.
Ez a torta minden alkalomra tökéletes, a reggelitől a vacsora utáni desszertig.
Italia
| Energia (kcal) | 408,62 |
| Szénhidrátok (g) | 30,58 |
| amelyből cukrok (g) | 30,58 |
| Zsír (g) | 25,76 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 15,16 |
| Fehérje (g) | 14,51 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,72 |
