A csokoládés sajttorta egy ízletes, krémes és gazdag sütemény, tökéletes a csokoládé valódi szerelmeseinek. A csokoládés vafel morzsalékos kérg jól illik a Robiola sajt és étcsokoládé töltelékhez, ellenállhatatlan ízharmóniát teremtve. A fehér csokoládé forgácsok extra édességet adnak. Ez a torta minden ízlést meghódít!
Előmelegítse a sütőt 165 °C-ra, kenje ki a kb. 25 cm átmérőjű kapcsos tortaformát.
A kéreghez egy tálban keverje össze a vafel morzsákat és az olvasztott vajat, majd nyomkodja a keveréket a forma aljára és oldalaira.
A töltelékhez keverje össze a sajtot és a cukrot, amíg sima, csomómentes krém lesz; adja hozzá a vaníliát, majd egyenként, folyamatos keverés közben üsse bele a tojásokat. Végül keverje hozzá az olvasztott (vízgőz felett olvasztott) étcsokoládét és a fehér csokoládé forgácsokat, majd öntse a keveréket a formába. Tekercselje be a formát alufóliával, hogy megakadályozza a víz bejutását (helyezze a formát egy nagyobb, forró vízzel teli edénybe és süsse vízfürdőben 1 órán át). Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni, tartsa a tortát a hűtőben, majd nyissa ki a formát és díszítse fehér és étcsokoládé forgácsokkal.
Tortaforma
Tál
Hűtőszekrény
Tárolja a csokoládés sajttortát hűtőben 2-3 napig.
Ez a torta tökéletes minden alkalomra, a reggelitől a vacsora utáni desszertig.
Italia
| Energia (kcal) | 408,62 |
| Szénhidrátok (g) | 30,58 |
| amelyből cukrok (g) | 30,58 |
| Zsír (g) | 25,76 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 15,16 |
| Fehérje (g) | 14,51 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,72 |
