A Csokoládé Kényeztetés egy ellenállhatatlan és ínycsiklandó desszert, amely puha étcsokoládé tésztából áll, vajkrémmel gazdagítva és porcukorral díszítve. Az Emilia-Romagna régióból származik, és az egyik legkedveltebb specialitássá vált egész Olaszországban.
Egy kis edényben olvasszuk fel a vajat vízfürdőben
Egy lábasban olvasszuk fel vízfürdőben a darabokra tört csokoládét is
Egy tálban verjük fel a tojássárgákat a porcukor felével és egy csomag vaníliás cukorral
Hígítsuk a keveréket az olvasztott vajjal és csokoládéval
Adjuk hozzá a szitált lisztet és kukoricakeményítőt, jól összekeverve az egészet
Verjük fel a tojásfehérjéket kemény habbá, édesítsük a maradék porcukorral, és óvatosan keverjük a csokoládékrémhez
Öntsük egy kivajazott és lisztezett formába
Helyezzük az előmelegített sütőbe 150 fokon körülbelül 40 percre
Hűtsük le a pudingot a hűtőben, majd borítsuk ki és tálaljuk
Téglalap alakú forma
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 3 napig.
Ez a csokoládé kényeztetés tökéletes desszertként szolgál egy különleges vacsora után.
Italia
| Energia (kcal) | 335,12 |
| Szénhidrátok (g) | 45,99 |
| amelyből cukrok (g) | 39,8 |
| Zsír (g) | 14,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,14 |
| Fehérje (g) | 6,37 |
| Rostok (g) | 1,33 |
| Akció | 0,05 |
