A Csokoládé-delícia egy ellenállhatatlan és ínycsiklandó sütemény, puha étcsokoládés tésztából készül, vajkrémmel gazdagítva és porcukorral díszítve. Az Emilia-Romagna régióból származik, és Olaszország szerte az egyik legkedveltebb specialitássá vált.
Egy kis lábasban vízgőz felett olvasszuk meg a vajat
Egy másik lábasban vízgőz felett olvasszuk meg az apróra tördelt étcsokoládét is
Egy tálban verjük fel a tojások sárgáját a porcukor felével és egy tasak vaníliás cukorral
Adjuk hozzá az olvasztott vajat és a megolvasztott csokoládét, keverjük simára
Szitálva adjuk hozzá a lisztet és a Maizena-t, majd alaposan keverjük össze
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, édesítsük a maradék porcukorral, majd óvatosan forgassuk a csokoládés krémbe
Öntsük egy kivajazott és lisztezett sütőformába
Tegyük előmelegített sütőbe 150°C-on körülbelül 40 percre
Hűtsük a pudingot a hűtőben, majd borítsuk ki a formából és tálaljuk
Téglalap alakú sütőforma
Legfeljebb 3 napig tárolandó hűtőben.
Ez a csokoládé-delícia tökéletes desszert egy különleges vacsora után.
Italia
| Energia (kcal) | 335,12 |
| Szénhidrátok (g) | 45,99 |
| amelyből cukrok (g) | 39,8 |
| Zsír (g) | 14,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,14 |
| Fehérje (g) | 6,37 |
| Rostok (g) | 1,33 |
| Akció | 0,05 |
