A Csokoládé Pralinék finom csokoládés édességek, amelyek tökéletesek bármikor, amikor kényeztetni szeretnénk magunkat. Ezek a pralinék cukrozott kakaó, étcsokoládé, keksz, pirított mogyoró, cukor, egész tojás, olvasztott vaj, tej és rum kombinációjával készülnek. Könnyen és gyorsan elkészíthetők, és több napig is eltarthatók.
Egy tálban keverjük össze a kekszet és a darált mogyorót
Adjuk hozzá a nyers tojást (ha szeretnénk, a fehérjét felverhetjük habbá), az olvasztott, de hideg vajat, a cukrozott kakaót, a cukrot, a rumot és egy kevés tejet
Jól keverjük össze
Ha a tészta túl száraz, adjunk hozzá egy kis tejet
A tésztának homogénnek kell lennie, nedves, de nem túlzottan
Formázzunk golyókat, és forgassuk meg az étcsokoládéban (érdekes változat: tegyünk egy mogyorót a közepébe!)
Tegyük a pralinékat néhány órára a fagyasztóba
Tálalás előtt hagyjuk kiolvadni, hogy puhák maradjanak, de ne hidegek (kb. 1-2 óra)
kis lábas
tál
praliné formák
Italia
| Energia (kcal) | 397,55 |
| Szénhidrátok (g) | 39,32 |
| amelyből cukrok (g) | 33,54 |
| Zsír (g) | 23,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,55 |
| Fehérje (g) | 8,41 |
| Rostok (g) | 3,64 |
| Akció | 0,1 |
