A csokoládés torrone egy hagyományos olasz édesség, amelyet különösen a karácsonyi ünnepek idején kedvelnek. Egy ízletes étcsokoládé rudacskáról van szó, amelyet rummal, vajjal és aprított törökmogyoróval gazdagítanak. Az állaga ropogós, az íze intenzív és kényeztető. Tökéletes önmagában fogyasztva vagy ajándékként a barátoknak és a családnak.
Kenjünk ki enyhén egy sima, 1 literes formát.
Olvasszuk fel a csokoládét a rummal együtt vízfürdőben, közben kevergetve.
Ha a csokoládé teljesen felolvadt, vegyük le a tűzről és hagyjuk hűlni.
Egy tálban dolgozzuk krémesre a vajat a porcukorral; amikor jól felhabosodott, egyenként adjuk hozzá a tojássárgákat, majd keverjük hozzá a durvára vágott törökmogyorót és a felolvadt csokoládét.
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket és forgassuk a keverékhez, majd adjuk hozzá az összetört kekszeket is.
Öntsük a masszát a formába, takarjuk le alufóliával, és tegyük néhány órára a hűtőbe, mielőtt tálaljuk.
tapadásmentes serpenyő
fakanál
téglalap alakú sütőforma
Hűtőben, légmentesen záródó edényben tárolandó
gluténmentes
Italy
| Energia (kcal) | 613,16 |
| Szénhidrátok (g) | 26,94 |
| amelyből cukrok (g) | 22,37 |
| Zsír (g) | 51,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 24,15 |
| Fehérje (g) | 4,69 |
| Rostok (g) | 2,61 |
| Akció | 0,03 |
