A csokoládés creme caramel egy könnyed és krémes desszert, amely tökéletes egy étkezés után. Eredete bizonytalan, de úgy gondolják, hogy a recept francia gyökerekkel rendelkezik. Az étcsokoládé intenzív ízt ad ennek a klasszikus desszertnek.
Olvaszd fel a cukrot 4 evőkanál vízben, és hagyd, hogy karamellé legyen
Öntsd a karamellt a creme caramel formákba, és nyomd jól a szélekhez
Egy másik lábasban melegítsd fel a tejet és a tejszínt, majd add hozzá a étcsokoládét
Folyamatosan keverjük, amíg a csokoládé el nem olvad
Egy tálban verd fel a tojásokat két evőkanál cukorral, és add hozzá a tej, tejszín és csokoládé keveréket
Öntsd a formákba, és tedd őket egy tepsibe, amelyben 2 ujjnyi víz van
Süsd előmelegített 160 fokos sütőben körülbelül egy órán át
Forgasd ki a csokoládés creme caramel-t egy tányérra, és tálald
Creme caramel forma
Serpenyő
Fakanál
Vízforraló
Hűtőszekrényben maximum 3 napig tárolható.
A csokoládés változat még ízletesebbé teszi ezt a creme caramelt!
Italy
| Energia (kcal) | 189,2 |
| Szénhidrátok (g) | 20,06 |
| amelyből cukrok (g) | 20,06 |
| Zsír (g) | 9,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,03 |
| Fehérje (g) | 7,71 |
| Rostok (g) | 0,47 |
| Akció | 0,14 |
