Tuduu
Csokoládés Creme Caramel

Csokoládés Creme Caramel

@tuduu

A csokoládés creme caramel egy finom és krémes desszert, amely tökéletes egy étkezés után. Eredete bizonytalan, de úgy gondolják, hogy a recept francia eredetű. Az étcsokoládé intenzitást ad ennek a klasszikus desszertnek.

Nehézség: Medium
Főzés: 50 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Cukor120G
  • Víz4Evőkanál
  • Tej45Cl
  • Tejszín15Cl
  • Étcsokoládé60G
  • Tojás4

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

    Olvasszuk fel a cukrot 4 evőkanál vízben, és készítsünk belőle karamellt

  2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

    Öntsük a karamellt a creme caramel formákba, és jól tapasszuk a szélekhez

  3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

    Egy másik edényben melegítsük fel a tejet és a tejszínt, majd adjuk hozzá az étcsokoládét

  4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

    Folytassuk a keverést, amíg a csokoládé el nem olvad

  5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

    Egy tálban verjük fel a tojásokat két evőkanál cukorral, és adjuk hozzá a tej-tejszín-csokoládé keveréket

  6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

    Öntsük a formákba, és tegyük egy tepsibe, amelybe 2 ujjnyi vizet öntöttünk

  7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

    Előmelegített sütőben süssük 160 fokon körülbelül egy órán át

  8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

    Fordítsuk ki a csokoládés creme caramelt egy tányérra, és tálaljuk

Javaslatok

  • Creme caramel forma

  • Serpenyő

  • Fakanál

  • Forraló edény

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 3 napig.

További információk

A csokoládés változat még ínycsiklandóbbá teszi ezt a creme caramelt!

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)189,2
Szénhidrátok (g)20,06
amelyből cukrok (g)20,06
Zsír (g)9,13
amelyből telített zsírsavak (g)5,03
Fehérje (g)7,71
Rostok (g)0,47
Akció0,14
  • Fehérjék
    7,71g·21%
  • Szénhidrátok
    20,06g·54%
  • Zsírok
    9,13g·24%
  • Rostok
    0,47g·1%