A csokoládékrém egy ízletes és finom krém, amely tejből, tojássárgájából, cukorból, lisztből, vaníliából és étcsokoládéból készül. Tökéletes torták, profiterolok töltésére, vagy egyszerűen önállóan fogyasztva. Az eredete bizonytalan, de a krémlelke az olasz cukrászat egyik pilért képezi.
Tegye a tojássárgákat a cukorral egy edénybe, és keverje egy fakanállal, fokozatosan hozzáadva a lisztet, majd a forró tejet, amelybe vaníliát tett.
Főzze alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett.
Ne hagyja felforrni a krémet.
Edény
Habverő
Tál
Italy
| Energia (kcal) | 168,18 |
| Szénhidrátok (g) | 26,12 |
| amelyből cukrok (g) | 23,25 |
| Zsír (g) | 5,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,48 |
| Fehérje (g) | 4,06 |
| Rostok (g) | 1,41 |
| Akció | 0,03 |
