A Csokoládés Tiramisu a klasszikus olasz desszert egy ízletes változata. A könnyű tehéntúró és az étcsokoládé gazdag és krémes ízt alkotnak. A kávéba áztatott savoiardi kekszek kesernyés ízt adnak, míg a keserű kakaópor intenzív ízt kölcsönöz. Az aprított mandula kellemes ropogósságot biztosít.
Egy tálban keverjük össze a tojássárgáját a cukorral, amíg habos és könnyű krémet nem kapunk
Adjuk hozzá a túrót (miután jól lecsepegtettük és eltávolítottuk a folyadékát) és az apróra tört csokoládét, majd jól keverjük össze
Óvatosan keverjük bele a kemény habbá vert tojásfehérjét
Egy tálban tegyük a kávét és hagyjuk kihűlni
Egy kis tepsiben terítsünk el egy réteg krémet, és ízlés szerint adjunk hozzá további csokoládédarabkákat, majd erre tegyünk egy réteg kávéba áztatott kekszet
Fedjük le egy másik réteg krémmel és csokoládédarabkákkal, majd folytassuk a kekszekkel, amíg a krém el nem fogy
Tegyük hűtőbe legalább két órára
Tálalás előtt szórjuk meg a Tiramisu tetejét keserű kakaóporral és aprított mandulával
Fazék
Tál
Turmixgép
Forma
Italia
| Energia (kcal) | 212,94 |
| Szénhidrátok (g) | 26,74 |
| amelyből cukrok (g) | 19,01 |
| Zsír (g) | 8,96 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,43 |
| Fehérje (g) | 7,19 |
| Rostok (g) | 1,73 |
| Akció | 0,05 |
