A csokoládéval bevont bonbonok finom kis édességek, amelyeket cukor, tejszín, olívaolaj és vaj alapból készítenek, majd ízletes réteg étcsokoládé borít be őket. Tökéletesek egy édes szünethez vagy különleges alkalom megünnepléséhez. Eredetük a francia bonbon hagyományra vezethető vissza, de ellenállhatatlan ízüknek köszönhetően világszerte népszerűvé váltak.
Olvaszd fel a cukrot egy pohár vízben alacsony hőfokon
Közben langyosítsd meg a vajat és a tejszínt
Emeld a hőt a cukor alatt, és forrald, amíg eléri a 115 °C-ot
Ezt onnan is észreveszed, hogy néhány cseppet jeges vízbe ejtve puha golyócskát képez
Add hozzá a vajat és a tejszínt, csökkentsd a hőt, és főzd további tíz percig
Kenj ki egy alacsony peremű formát, öntsd bele a karamellt, hagyd egy kicsit langyosodni, majd vágd kis kockákra
Olvaszd meg a csokoládét vízfürdőben, mártsd bele a bonbonokat teljesen bevonva őket, majd hagyd megszáradni sütőpapíron
Bonbonformák
Tálak
Kanalak
Italy
| Energia (kcal) | 442,01 |
| Szénhidrátok (g) | 63,16 |
| amelyből cukrok (g) | 63,16 |
| Zsír (g) | 20,82 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,07 |
| Fehérje (g) | 2,95 |
| Rostok (g) | 3,02 |
| Akció | 0,01 |
