A cukkini és champignon omlett egy ízletes köret, amelyet néhány perc alatt elkészíthetünk. Könnyű és ízletes étel, amelyet melegen vagy hidegen is tálalhatunk. A cukkini és a champignon gomba tökéletesen illik a tojáshoz, a reszelt parmezán sajthoz, valamint a kakukkfű és a fokhagyma aromáihoz. Ideális nyári időszakban fogyasztani.
Tisztítsuk meg a gombákat a földes részektől, mossuk meg, szeleteljük fel, és egy serpenyőben főzzük körülbelül húsz percig 30 g vajjal és a fokhagymával, amit később eltávolítunk.
Adjuk hozzá a cukkinit (megtisztítva és vékony szeletekre vágva), a kakukkfüvet, sót és borsot ízlés szerint, és főzzük további tíz percig, majd hagyjuk langyosra hűlni.
Egy tálban törjük fel a tojásokat, és verjük fel a sajttal, 3 evőkanál tejjel, egy csipet sóval és borssal.
Adjuk hozzá a gombát és a cukkinit, jól keverjük össze, és öntsük az egészet egy tapadásmentes serpenyőbe, amelyben előzőleg megolvasztottuk a vajat.
Közepes lángon főzzük a keveréket pár percig.
Serpenyő
Villa
Tál
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 114,06 |
| Szénhidrátok (g) | 1,35 |
| amelyből cukrok (g) | 0,89 |
| Zsír (g) | 8,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,06 |
| Fehérje (g) | 6,97 |
| Rostok (g) | 1,19 |
| Akció | 0,07 |
