A cukkinis és főtt sonkás tészta egy egyszerű és ízletes étel, tökéletes egy gyors ebédhez vagy könnyű vacsorához. A vékony szeletekre vágott cukkini fokhagymával és extra szűz olívaolajjal serpenyőben pirítva készül. A kockára vágott főtt sonka hozzáadódik a cukkinihez, hogy ízesítse a szószt. A fogkeményre főzött tészta ezután a serpenyőbe kerül, és a szósszal összekeverve az ízeket összeolvasztja. Végül felvert tojással és egy csipet sóval tálaljuk.
Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele egy kis olajat, adjuk hozzá az apróra vágott salottát, és enyhén pirítsuk meg. Adjuk hozzá a zsályalevelet.
Vegyük ki a zsályát, és adjuk hozzá a reszelt cukkinit, majd főzzük 10 percig. A főzés vége felé adjuk hozzá a csíkokra vágott főtt sonkát és a tejszínt.
Adjunk hozzá egy csipet sót és a frissen leszűrt tésztát, majd keverjük össze az egészet ugyanabban a serpenyőben, amelyet a szószhoz használtunk.
Tálaljuk zsályával vagy alternatívaként apróra vágott friss petrezselyemmel díszítve.
Serpenyő
Fakanál
Italia
| Energia (kcal) | 143,56 |
| Szénhidrátok (g) | 3,66 |
| amelyből cukrok (g) | 3,66 |
| Zsír (g) | 13,27 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,69 |
| Fehérje (g) | 2,35 |
| Rostok (g) | 0,5 |
| Akció | 0,41 |
