A cukkinis focaccia egy ízletes előétel liguriai eredetű. Puha tészta, amelyet friss cukkinivel és olvadó mozzarellával gazdagítanak. Tökéletes melegen és hidegen is fogyasztva.
Tegyük a megtisztított és felszeletelt cukkinit egy tálba
Adjuk hozzá a durvára vágott mozzarellát, 3 evőkanál olajat, a felaprított bazsalikomot, a vágott petrezselymet, sót és borsot ízlés szerint, majd jól keverjük össze
Nyújtsuk ki a tésztát egy olajjal kikent tepsiben, terítsük rá a cukkinit, és süssük előmelegített sütőben 200 fokon 20-25 percig
Tál
Tepsi
Sütő
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 203,12 |
| Szénhidrátok (g) | 30,24 |
| amelyből cukrok (g) | 1,54 |
| Zsír (g) | 5,72 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,97 |
| Fehérje (g) | 8,92 |
| Rostok (g) | 1,28 |
| Akció | 0,03 |
