A cukkinis omlett egy egyszerű és ízletes köret, amely tökéletes, ha friss cukkini áll rendelkezésre. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, majd olívaolajjal és vajjal serpenyőben pirítjuk, amíg megpuhul és enyhén aranyszínű lesz. A tojásokat sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel felverjük, majd a serpenyőbe öntjük a cukkinivel együtt. Az omlettet mindkét oldalán addig sütjük, amíg aranyszínű és puha lesz. Sokoldalú és ízletes köret, amelyet melegen vagy hidegen is élvezhetünk.
Mossa meg a cukkinit és vágja gyufaszálra
Tegye egy tapadásmentes serpenyőbe, és néhány percig nagy lángon pirítsa, hogy kissé megszáradjon
Sózza, borsozza, és tartsa melegen
Enyhén verje fel a tojásokat, sózza, borsozza, adjon hozzá egy kevés finomra vágott friss petrezselymet
Egy serpenyőben melegítsen fel egy evőkanál olajat és egy darab vajat, öntse bele a felvert tojásokat, és süsse az omlettet úgy, hogy alul száraz, felül pedig puha maradjon
Felezze meg a cukkinit, hajtsa össze, hagyja a tűzön egy percig, majd csúsztassa az omlettet a tálaló tányérra, és tálalja
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Villa
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 78,06 |
| Szénhidrátok (g) | 0,92 |
| amelyből cukrok (g) | 0,86 |
| Zsír (g) | 5,94 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,26 |
| Fehérje (g) | 4,85 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 0,05 |
