A cukkini torta egy ízletes nyári előétel, az olasz konyha tipikus fogása. Sokoldalú és ízletes étel, tökéletes egy nyári ebédhez vagy vacsorához. A cukkinit vékony szeletekre vágják, majd olívaolajjal és vajjal serpenyőben megpirítják. A cukkini szeleteket nagy mozzarellával váltogatják, és enyhén megszórják sóval és borssal. A tortát ezután sütőben sütik, amíg a mozzarella megolvad és aranyszínű lesz. Egy könnyű és ízletes fogás, amely minden ízlést kielégít!
A cukkinit megtisztítjuk, szárazra töröljük és nem túl vékony szeletekre vágjuk
Forgassuk lisztbe, majd süssük forró olajban
Vajjal kikenve egy hőálló tálba tegyünk egy réteg cukkinit, egy réteg szeletelt mozzarellát, majd még egy réteg cukkinit
Előmelegített sütőben 175°-on süssük 10 percig
Vegyük ki a sütőből, és kanalanként öntsük rá a felvert tojásokat
Sózzuk és borsozzuk
Tegyük vissza a sütőbe még 10-15 percre
Serpenyő
Sütő
Italy
| Energia (kcal) | 67,74 |
| Szénhidrátok (g) | 1 |
| amelyből cukrok (g) | 0,93 |
| Zsír (g) | 4,32 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,06 |
| Fehérje (g) | 5,83 |
| Rostok (g) | 0,85 |
| Akció | 0,05 |
