A cukkini virágos focaccina egy ízletes, olasz eredetű előétel, amely tökéletes a nyári időszakban. A cukkini virágok, enyhén sütve, finom ízt és elegáns jelleget adnak a focaccinának. Ideális falatkának egy büféhez vagy könnyű előételként egy étkezés előtt.
Készíts egy tésztát egy felvert tojással (fehérje és sárgája), egy csipet sóval, egy kevés fehér borssal, 6 evőkanál folyékony tejszínnel és néhány evőkanál átszitált liszttel.
Amíg kevered (a csomók elkerülésére), bontsd szét a cukkini virágokat, és mártsd minden sziromat a tésztába úgy, hogy jól átitassa; rendezd őket egy alacsony tepsibe, amelyet sütőpapírral kibéleltél egészen a széléig.
Fedd be jól a tepsi alját, majd végül öntsd rá a maradék tésztát a virágokra, hogy befedje őket.
A réteg vékony lesz, ez így rendben van.
Tedd a tepsit forró sütőbe (legalább 200–210 °C) néhány percre.
Serpenyő
Tál
Habverő
Villa
Italia
| Energia (kcal) | 219,39 |
| Szénhidrátok (g) | 1,84 |
| amelyből cukrok (g) | 1,84 |
| Zsír (g) | 20,76 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,33 |
| Fehérje (g) | 6,46 |
| Akció | 1,02 |
