Cukkinivirágos Tészta

Name: Cukkinivirágos Tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Sedani típusú tészta; 1 pohár Tejszín; 100 g Főtt sonka (100 g-os szeletek); 150 g Cukkinivirág; 1 csomag Sáfrány; 50 g Vaj; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Első fogások

A Cukkinivirágos Tészta egy tipikus olasz első fogás, különösen elterjedt Lazio régióban. Ízletes és krémes étel, köszönhetően a tejszín és a vaj jelenlétének. A cukkinivirágok frissességet és színt adnak a tésztának. A recept egyszerűen elkészíthető, de a végeredmény igazán finom.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Sedani típusú tészta500g
Tejszín1pohár
Főtt sonka (100 g-os szeletek)100g
Cukkinivirág150g
Sáfrány1csomag
Vaj50g
Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

Természetes főtt sonka fél

1 termék

Ft 38 005,55

Tiszta sáfrány bibékben 0,5g

1 termék

Ft 7929,50

Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

1 termék

Ft 3964,75

Fehér kanál alakú ostya, semleges ízű - 60 darab

Ft 10 412,48

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Olvasszuk meg a vajat egy lábasban, adjuk hozzá a kockára vágott sonkát, és pirítsuk 2 percig, folyamatosan kevergetve.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Adjuk hozzá a tejszínt, és hagyjuk gyöngyözni 5 percig, sóval ízesítve.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Adjuk hozzá a sáfrányt, folyamatosan kevergetve, majd a megtisztított, megmosott és megszárított cukkinivirágokat.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Főzzük még 5 percig.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Főzzük a tésztát al dente állagúra, szűrjük le, keverjük össze az elkészített mártással, és azonnal tálaljuk.

Javaslatok

Serpenyő
Kiskanál
Tál

Általános információk

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	290,48
Szénhidrátok (g)	37,33
amelyből cukrok (g)	2,15
Zsír (g)	12,27
amelyből telített zsírsavak (g)	6,54
Fehérje (g)	9,56
Rostok (g)	0,94
Akció	0,07

Fehérjék
9,56g·16%
Szénhidrátok
37,33g·62%
Zsírok
12,27g·20%
Rostok
0,94g·2%