A Curry-s tőkehal egy ízletes, nemzetközi eredetű második fogás. A tőkehalat finoman főzik egy aromás curry szószban, amely fűszeres és körülölelő ízt ad neki. Ez az étel tökéletes egy különleges vacsorához vagy az etnikai konyha kedvelőinek ajánlani.
Egy serpenyőbe öntse az olajat, adja hozzá a curryt, az apróra vágott hagymát, és pirítsa meg. Adja hozzá a tőkehal szeleteket. Sózza és borsozza.
Öntse rá a forró levest, amíg ellepi. Fedje le fedővel, és hagyja főni körülbelül 10 percig.
Amikor a leves besűrűsödött, öntse hozzá a kókusztejet. Adja hozzá a sáfrányt, és főzze lassan további 5 percig.
Amikor elérte a kívánt krémes állagot, kapcsolja ki. Tálalja, és díszítse korianderrel és őrölt szárított chilivel ízlés szerint.
Serpenyő
Fakanál
Tál
India
| Energia (kcal) | 127,35 |
| Szénhidrátok (g) | 1,64 |
| amelyből cukrok (g) | 1,11 |
| Zsír (g) | 8,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,54 |
| Fehérje (g) | 11,16 |
| Rostok (g) | 1,15 |
| Akció | 0,08 |
