A currys tőkehal egy ízletes főétel nemzetközi eredettel. A tőkehalat óvatosan készítik egy aromás curry mártásban, amely fűszeres és kényeztető ízt ad neki. Ez az étel tökéletes egy különleges vacsorához vagy az etnikai konyha kedvelőinek.
Öntse az olajat egy lábasba, adja hozzá a curryt és a felaprított hagymát, majd pirítsa meg. Adja hozzá a tőkehal szeleteit. Sózza és borsozza.
Öntse rá a forró alaplevet úgy, hogy ellepje. Fedje le, és főzze kb. 10 percig.
Amikor az alaplé kezd besűrűsödni, öntse hozzá a kókusztejet. Adja hozzá a sáfrányt, és főzze lassú tűzön további 5 percig.
Ha elérte a kívánt krémes állagot, kapcsolja le a tűzhelyet. Tálalja, és ízlés szerint díszítse korianderrel és őrölt szárított csilipaprikával.
Lábas
Fakanál
Tál
India
| Energia (kcal) | 128,33 |
| Szénhidrátok (g) | 1,37 |
| amelyből cukrok (g) | 1,14 |
| Zsír (g) | 8,15 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,05 |
| Fehérje (g) | 12,11 |
| Rostok (g) | 0,95 |
| Akció | 0,06 |
