A fűszeres tőkehalfilé ízletes és aromás második fogás. A curry intenzív és fűszeres ízt ad a halnak, amely tökéletesen illik a tőkehal lágy ízéhez. A filéket olívaolajjal és póréhagymával serpenyőben főzik, majd hámozott paradicsommal gazdagítják, amelyet babérlevéllel és kakukkfűvel ízesítenek. Egy ínycsiklandó fogás, melyet melegen, friss zöldségek köretével tálalunk.
Olajban megpirítunk egy póréhagymát; hozzáadunk fél evőkanál curryt, összekeverjük, majd hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, egy csipet kakukkfüvet és egy babérlevelet; a mártást körülbelül tíz percig főzzük
A mártásba helyezzük a még fagyasztott halat, sót adunk hozzá, és lassú tűzön 15 percig főzzük.
Tapadásmentes serpenyő
Fakanál
Italy
| Energia (kcal) | 62,69 |
| Szénhidrátok (g) | 0,77 |
| amelyből cukrok (g) | 0,77 |
| Zsír (g) | 0,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 13,46 |
| Rostok (g) | 0,24 |
| Akció | 0,06 |
