A currys szemtsó leves ízletes és illatos köret, amely a bab, a curry és a fűszerek ízeit ötvözi. Az étel ázsiai eredetű, és népszerűvé vált Európában is. Elkészítése egyszerű, és csak néhány hozzávalót igényel, de az eredmény egy gazdag és ízletes étel, amely mindenkit lenyűgöz.
Főzzön 100 g előre áztatott száraz babot 2 babérlevéllel és 1 negyedelt hagymával
Öntse le a babot, szűrje le, majd adjon hozzá 3 evőkanál lisztet, 2 evőkanál margarint és a főzési levét
Sózza, borsozza, és melegítse a pürét gyakori kevergetés mellett
Pirítsa meg 1 evőkanál margarinnal 1 apróra vágott piros chilit, 1 zúzott szegfűszeget és 1 teáskanál curryt
Öntse a pirítást a babpüréhez, és tálalja
Edény
Fakanál
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben maximum 3 napig tárolható.
Ez a currys bableves tökéletesen fogyasztható a hideg téli estéken.
Italy
| Energia (kcal) | 265,97 |
| Szénhidrátok (g) | 30,07 |
| amelyből cukrok (g) | 3,91 |
| Zsír (g) | 11,46 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,37 |
| Fehérje (g) | 10,09 |
| Rostok (g) | 8,56 |
| Akció | 0,11 |
