Dél-tiroli Canederli

Name: Dél-tiroli Canederli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Száraz kenyérmorzsa; 100 G Liszt; 100 G Vaj; 4 Tojás; 25 Cl Tej; ízlés szerint Aprított petrezselyem; ízlés szerint Szerecsendió; 150 Cl Húsleves; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Főételek

A dél-tiroli canederli egy hagyományos étel az Olaszország legészakibb régiójából, az Alto Adige-ből. Ezek ízletes kenyérgombócok, amelyeket egyszerű hozzávalókból, mint például kenyérmorzsa, liszt, tojás, tej és fűszerek készítenek. Forró húslevesben főzik, és meleg előételként vagy első fogásként tálalják.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Száraz kenyérmorzsa350G
Liszt100G
Vaj100G
Tojás4
Tej25Cl
Aprított petrezselyemízlés szerint
Szerecsendióízlés szerint
Húsleves150Cl
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Finoman morzsoljuk szét a kenyérmorzsát, és keverjük össze a lágyított vajjal; folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tojásokat, a lisztet, egy marék petrezselymet, szerecsendiót, sót és langyos tejet
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Hagyjuk pihenni 30 percig
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Nedvesítsük meg a kezünket, és a masszából formázzunk 5 cm átmérőjű golyókat
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Forraljuk fel a húslevest, óvatosan tegyük bele a canederliket, és főzzük 20 percig

Javaslatok

Tál
Serpenyő
Kanál

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	124,07
Szénhidrátok (g)	14,03
amelyből cukrok (g)	0,96
Zsír (g)	5,78
amelyből telített zsírsavak (g)	2,82
Fehérje (g)	4,74
Rostok (g)	0,09
Akció	0,23

Fehérjék
4,74g·19%
Szénhidrátok
14,03g·57%
Zsírok
5,78g·23%
Rostok
0,09g·0%