A sárgadinnye-granita egy tipikus olasz nyári desszert. Friss és könnyű édesség, amely tökéletes a meleg nyári napokra. A készítése nagyon egyszerű, csak néhány összetevőt igényel: érett sárgadinnyét, cukrot, Brandyt és zúzott jeget. A sárgadinnye-granita szicíliai eredetű és különösen elterjedt egész Olaszországban nyáron. Frissítő és ízletes desszert, amely ideális desszertként vagy uzsonnaként. Granulált állaga és a sárgadinnye édes, gyümölcsös íze miatt ellenállhatatlan.
Vágjuk félbe a dinnyéket, távolítsuk el a magokat és kaparjuk ki a gyümölcshúst
A gyümölcshúst vágjuk darabokra, majd turmixoljuk össze
Adjuk hozzá a cukrot és turmixoljuk még néhány pillanatig
Öntsük a keveréket egy tálba, és adjunk hozzá bőségesen zúzott jeget
Locsoljuk meg a fél dinnyéket Brandyvel, töltsük meg őket a granitával és azonnal tálaljuk
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 4,65 |
| Szénhidrátok (g) | 1,24 |
| amelyből cukrok (g) | 1,24 |
