A diós kekszek ízletes, ropogós sütemények, amelyeket a dió intenzív íze gazdagít. Ezek a kekszek ideálisak teával vagy kávéval fogyasztva. A recept egyszerű és kevés hozzávalót igényel.
Tészta: dolgozzuk össze az átszitált lisztet és a sütőport a többi hozzávalóval, amíg sima tésztát nem kapunk.
Tekerjük be a tésztát fóliába, és tegyük a hűtőbe fél órára.
Ezután nyújtsuk ki enyhén lisztezett felületen, és szaggassunk belőle tetszőleges alakú kekszeket, például szívet.
Helyezzük őket egy előre kivajazott tepsire, kenjük meg őket a tej–tojás keverékkel, és süssük előmelegített sütőben 200 °C-on 12 percig.
A díszítéshez vágjuk a szárított sárgabarackot nagyon vékony szeletekre a kívánt formára, és ragasszuk őket a kekszekre egy kevés tojásfehérjével.
Turmixgép
Tál
Kekszkiszúrók
Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tárolandó
Italy
| Energia (kcal) | 443,17 |
| Szénhidrátok (g) | 41,84 |
| amelyből cukrok (g) | 25,14 |
| Zsír (g) | 27,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,15 |
| Fehérje (g) | 7,84 |
| Rostok (g) | 3,14 |
| Akció | 0,15 |
