A lisztet öntsük a munkafelületre, majd adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, egy csipet sót, a cukrot és a vajat
Gyúrjuk össze az egészet, majd nyújtsuk ki a tésztát a nyújtófával
Formázzunk kis korongokat kiszúróval vagy pohárral
Kenjük meg a felszínét a tojássárgájával, és szórjuk meg a durvára vágott dióval
Kikenjük a sütőlapot vajjal, megszórjuk liszttel; rendezetten helyezzük el a kekszeket, majd tegyük forró sütőbe
Süssük körülbelül ötven percig
Élvezzük a kekszeket, miután kihűltek
Tál
Fritőz
Süteményszaggató
A kekszeket fémdobozban vagy légmentesen záró edényben kell tárolni.
A diókeksz tökéletes egy csésze tea vagy kávé mellé.
Italy
| Energia (kcal) | 538,67 |
| Szénhidrátok (g) | 34,33 |
| amelyből cukrok (g) | 7,33 |
| Zsír (g) | 40,76 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,52 |
| Fehérje (g) | 9,26 |
| Rostok (g) | 2,94 |
| Akció | 0,13 |
