Tuduu
Ecetes cseresznye

Ecetes cseresznye

@tuduu

Az ecetes cseresznye egy édes és savanykás befőtt, amely nagyon sokoldalúan felhasználható. Tökéletes előételként, sajtok kísérőjeként vagy desszertek hozzávalójaként. Fedezd fel, hogyan készítheted el egyszerűen és gyorsan!

Nehézség: Medium
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Cseresznyeízlés szerint
  • Fehérborecet50Cl
  • Szegfűszeg2
  • Fahéj1Darab
  • Babérlevél1Levél
  • Sóízlés szerint
  • Cukor1Evőkanál

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Vegyük a cseresznyéket, vágjuk le a szárukat úgy, hogy csak 1 cm maradjon, mossuk meg és szárítsuk meg őket

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Forraljunk fel néhány percig egy kis fehérborecetet 2 szegfűszeggel, 1 darab fahéjjal, 1 babérlevéllel, kevés sóval és egy evőkanál cukorral (az adagok fél liter ecetre vonatkoznak)

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Tegyük üvegbe a cseresznyéket, és öntsük rá a forró ecetet, amíg ellepi őket

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Zárjuk le, és hagyjuk pihenni két-három hónapig

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Zsíros húsokkal (például cotechini és zamponi) és párolt húsokkal tálalható

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    A vörösre és nagyon ízletesre vált ecettel salátákat is ízesíthetünk

Javaslatok

  • Üvegedények

  • Serpenyő

  • Fakanál

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)116,23
Szénhidrátok (g)11,48
amelyből cukrok (g)11,37
Zsír (g)0,58
amelyből telített zsírsavak (g)0,12
Fehérje (g)0,76
Rostok (g)4,15
  • Fehérjék
    0,76g·4%
  • Szénhidrátok
    11,48g·68%
  • Zsírok
    0,58g·3%
  • Rostok
    4,15g·24%