Az édes palacsinta vékony, édes lepények, ideálisak reggelinek vagy desszertnek. Nagyon változatos desszert, amelyet lekvárral, csokoládékrémmel, friss gyümölcsökkel tölthetünk, vagy egyszerűen porcukorral megszórva fogyaszthatunk.
Keverjük el a tojásokat egy tálban habverővel
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hígítva tejjel, miközben folytatjuk a keverést a habverővel
A végén egy homogén, folyékony, nyúlós tésztát kell kapnunk
Hagyjuk pihenni körülbelül egy órát
Egy ecsettel, amelyet enyhén olajba mártottunk (vagy egy zsebkendőbe csomagolt vajdarabbal) kenjük meg a jól felhevített serpenyőt, és a közepére öntsünk egy kis mennyiségű tésztát
Gyorsan forgassuk a serpenyőt, hogy ne keletkezzenek lyukak
Amikor a palacsinta szélei megemelkednek, fordítsuk meg egy spatulával segítve
A palacsintákat egymásra rakva akár néhány napig is eltarthatók (hűtőben persze)
Tapadásmentes serpenyő
Habverő
Italia
| Energia (kcal) | 119,91 |
| Szénhidrátok (g) | 19,2 |
| amelyből cukrok (g) | 3,34 |
| Zsír (g) | 2,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,75 |
| Fehérje (g) | 7,13 |
| Rostok (g) | 0,5 |
| Akció | 0,1 |
