Az édes ricotta fánk egy hagyományos olasz desszert. Juh ricottából, cukorból, tojásból és lisztből készülnek, ezek a fánkok puhák és ízletesek. Az ízük frissességét a citrom aromája emeli ki. Extra szűz olívaolajban sütik, ami kellemes ropogósságot ad nekik. Elkészülésük után porcukorral szórhatók meg, hogy még édesebbek legyenek. Az édes ricotta fánk tökéletes reggelire vagy desszertként egy étkezés után.
A ricottát szitán áttörjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt citromhéjat, a lisztet, a cukrot és egy csipet sót.
A masszát kanállal adagoljuk, és forró olajban kisütjük.
Szűrőkanállal kivesszük, papírtörlőre helyezzük, és porcukorral megszórjuk.
Tál
Habverő
Serpenyő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Finom édes ricotta fánk, amely az olasz hagyomány része. Tökéletes reggelire vagy desszertként.
Italia
| Energia (kcal) | 164,89 |
| Szénhidrátok (g) | 18,51 |
| amelyből cukrok (g) | 12,81 |
| Zsír (g) | 7,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,13 |
| Fehérje (g) | 7,67 |
| Rostok (g) | 0,49 |
| Akció | 0,25 |
