Az édes ricotta fánk egy hagyományos olasz desszert. Juh ricottából, cukorból, tojásból és lisztből készülnek, ezek a fánkok puhák és ízletesek. Az ízük frissességét a citrom aromája emeli ki. Extra szűz olívaolajban sütve kellemes ropogósságot kapnak. Elkészülésük után porcukorral megszórva még édesebbek lesznek. Az édes ricotta fánk tökéletes reggelire vagy desszertként egy étkezés után.
A ricottát szitán áttörjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt citromhéjat, a lisztet, a cukrot és egy csipet sót.
A masszát kanállal adagoljuk, és forró olajban kisütjük.
Szűrőkanállal kivesszük, papírtörlőre helyezzük, és porcukorral megszórjuk.
Tál
Habverő
Serpenyő
Hűtőben tárolandó legfeljebb 2 napig
Finom édes ricotta fánk, amely az olasz hagyomány része. Tökéletes reggelire vagy desszertként.
Italia
| Energia (kcal) | 164,89 |
| Szénhidrátok (g) | 18,51 |
| amelyből cukrok (g) | 12,81 |
| Zsír (g) | 7,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,13 |
| Fehérje (g) | 7,67 |
| Rostok (g) | 0,49 |
| Akció | 0,25 |
