Egyszerű Zeppole

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Öntse a lisztet a forrásban lévő vízbe egy csipet sóval, és keverje addig, amíg homogén nem lesz

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Ezután tegye a munkafelületre, amelyet éppen megkent olajjal, és dolgozza tovább, sodrófával ütögetve, amíg a tészta meglehetősen rugalmas nem lesz

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   Ezután szakítson le belőle golyókat, és a tenyerével formáljon belőlük kisujj vastagságú rudakat

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Ezeket hajtsa vissza önmagukra, és keresztbe téve készítsen hosszúkás fánkokat

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   Süsse meg ezeket a zeppoline-ket bő olajban, mérsékelt lángon, amíg aranybarnák nem lesznek; időnként szúrja meg őket villával

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   Vegye ki őket, és csöpögtesse le papíron

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Közben tegyen egy serpenyőbe mézet és cukrot egy kevés vízzel, és keverje össze ezeket az összetevőket, amíg szálat nem képeznek: adjon hozzá fahéjat és vaníliát

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Tartsa a lángot alacsonyan, mártsa a zeppole-ket a szirupba, és szórja meg őket diavolilli-val

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Halmozza őket egy tányérra, kupolát formálva, és öntse rá a maradék mézet, ha maradt

Javaslatok

• Serpenyő

• Tál

• Kanál

• Villa

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)