Scampi előételként
A Scampi előételként egy ízletes tengeri étel, amely ideális egy étkezés megkezdéséhez társaságban. Ezek a nagyon friss scampik egy ízletes aromás csokorral gazdagodnak, amely petrezselyemből, kakukkfűből és babérlevelekből áll. Egy könnyű szósz extra szűz olívaolajból és aprított petrezselyemből egészíti ki az ételt, frissességet kölcsönözve neki. Ez az előétel tökéletes a tengeri ízek kedvelőinek, és ropogós kenyérrel kísérhető.
Hozzávalók
- Nagyon friss egész scampi
1,000g1,000g - Aromás csokor (petrezselyem, kakukkfű, 2 babérlevél)
11 - Sóízlés szerint
- Fehér bors szemekbenízlés szerint
- A szószhoz:
- Extra szűz olívaolaj
5evőkanál5evőkanál - Aprított petrezselyemízlés szerint
- Só
1csipet1csipet
Megvásárolható termékek
Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8806,41
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Mossa meg a scampit, és főzze meg vízben a sóval, az aromás csokorral és a borsszemekkel együtt
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Amikor megfőttek, hámozza meg őket, és tegye a farkakat egy meglehetősen nagy tálba, amelyet melegen tart vízfürdőben
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Közben készítse el a szószt egy tálban, az olajat, a finomra aprított petrezselymet és egy csipet sót villával felverve
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Helyezze a scampit a felmelegített tálaló tányérra, öntse rá a szószt, és tálalja
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Ha a scampi friss, érdemes elég melegen tálalni, gyorsan elkészítve
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Hidegen is tálalható, de kevésbé lesz ízletes
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 249,15 |
| Szénhidrátok (g) | 0,01 |
| amelyből cukrok (g) | 0,01 |
| Zsír (g) | 19,65 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,81 |
| Fehérje (g) | 15,94 |
| Rostok (g) | 0,11 |
| Akció | 0,11 |
- Fehérjék15,94g·45%
- Szénhidrátok0,01g·0%
- Zsírok19,65g·55%
- Rostok0,11g·0%