A Scampi előételként egy ízletes tengeri étel, amely ideális egy étkezés megkezdéséhez társaságban. Ezek a nagyon friss scampik egy ízletes aromás csokorral gazdagodnak, amely petrezselyemből, kakukkfűből és babérlevelekből áll. Egy könnyű szósz extra szűz olívaolajból és aprított petrezselyemből egészíti ki az ételt, frissességet kölcsönözve neki. Ez az előétel tökéletes a tengeri ízek kedvelőinek, és ropogós kenyérrel kísérhető.
Mossa meg a scampit, és főzze meg vízben a sóval, az aromás csokorral és a borsszemekkel együtt
Amikor megfőttek, hámozza meg őket, és tegye a farkakat egy meglehetősen nagy tálba, amelyet melegen tart vízfürdőben
Közben készítse el a szószt egy tálban, az olajat, a finomra aprított petrezselymet és egy csipet sót villával felverve
Helyezze a scampit a felmelegített tálaló tányérra, öntse rá a szószt, és tálalja
Ha a scampi friss, érdemes elég melegen tálalni, gyorsan elkészítve
Hidegen is tálalható, de kevésbé lesz ízletes
Italia
| Energia (kcal) | 249,15 |
| Szénhidrátok (g) | 0,01 |
| amelyből cukrok (g) | 0,01 |
| Zsír (g) | 19,65 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,81 |
| Fehérje (g) | 15,94 |
| Rostok (g) | 0,11 |
| Akció | 0,11 |
