Epres rizottó
@tuduu
Az epres rizottó az olasz hagyományos rizottó egy eredeti és édes változata. Az eper édessége tökéletesen illik a rizs finom ízéhez, így egy meglepő és finom ételt hoz létre. Ez a recept tökéletes, amikor az eper szezonja van, és valami újat szeretne kipróbálni.
Nehézség: Medium
Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc
Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc
Ország: Italia
Hozzávalók
Adagok száma
- Rizs
350g350g - Eper
300g300g - Vaj
30g30g - Hagymaízlés szerint
- Száraz fehérbor
1pohár1pohár - Leves
150cl150cl - Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
Megvásárolható termékek
Riso Carnaroli Classico 1kg
1 termék1 termék Ft 4396,70Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség
1 termék1 termék Ft 3957,03Vöröshagyma étkezési por 30g
1 termék1 termék Ft 5995,50Bontà di Brodo zöldséges koncentrátum 100g
1 termék1 termék Ft 1478,89Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8833,37
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Mossa meg és csepegtesse le az epret
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Aprítsa fel a hagymát és párolja meg olajban
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Adja hozzá a rizst, pirítsa néhány percig, majd öntse fel borral és hagyja elpárologni
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Adja hozzá a levest egy merőkanállal egyszerre, folyamatosan kevergetve
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Amikor a rizs még roppanós, adja hozzá a darabokra vágott epret, ízesítse sóval, és főzze készre a rizst
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Tálalás előtt adja hozzá a vajat
Javaslatok
Serpenyő
Merőkanál
Általános információk
Eredet
Italia, Lombardia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 36,71 |
| Szénhidrátok (g) | 4,2 |
| amelyből cukrok (g) | 0,73 |
| Zsír (g) | 1,23 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,64 |
| Fehérje (g) | 0,9 |
| Rostok (g) | 0,25 |
| Akció | 0,14 |
- Fehérjék0,9g·14%
- Szénhidrátok4,2g·64%
- Zsírok1,23g·19%
- Rostok0,25g·4%