Az epres tiramisu egy ellenállhatatlan desszert, amely ötvözi az eper finom ízét a hagyományos tiramisu krémességével. A Pavesini keksz alapot citromlébe és eperlébe áztatják, ami friss és gyümölcsös ízt ad a desszertnek. A mascarpone krém tejszínhabbal és cukorral gazdagítva egészíti ki a desszertet, ízletes kombinációt teremtve. Az epres tiramisu tökéletes különleges alkalmakra vagy egy étkezés meglepő lezárására.
Az epret alaposan megtisztítjuk, és körülbelül egy órára citromlébe áztatjuk.
Az egészet turmixgépbe tesszük, amíg 'eperkrémet' nem kapunk.
A tejszínt felverjük, és a végén ízlés szerint egy kis cukrot adunk hozzá.
A pavesini kekszeket jól megmártjuk az eperkrémben, és egy réteget képezünk egy tepsi alján (az eldobható alumínium tepsik is megfelelnek).
Befedjük egy réteg tejszínhabbal, és ismételjük a rétegezést, amíg el nem érjük a tepsi szélét vagy az összetevők végét.
Az utolsó réteg tejszín legyen, hogy lehetővé tegye a díszítő minták elkészítését, esetleg az eper 'szaftját' használva.
Legalább pár órára hűtőbe tesszük, majd élvezzük.
Habverő
Vágódeszka
Tál
Tálaló tál
Hűtőben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Az epres tiramisu a klasszikus olasz desszert friss és ízletes változata.
Italia
