A fahéjas fánkok ízletes, olajban sült édességek, amelyek az olasz hagyomány részei. Puha tésztából készülnek, amelyet rizzsel, tejjel, cukorral gazdagítanak, és fahéjjal ízesítenek. Ezek a fánkok tökéletesek előételként vagy desszertként. Ellenállhatatlan fahéjas illatuk és ízük felejthetetlenné teszi őket. A fánkokat porcukorral megszórva, eperlekvárral vagy egy kis curacao-val vagy más narancslikőrrel tálalják.
Öblítse le a mazsolát, tegye egy csészébe, és locsolja meg rummal
Melegítse fel a tejet, és amint forr, adja hozzá a cukrot, keverje össze, majd adja hozzá a rizst, és főzze 15 percig, időnként kevergetve, amíg a tej fel nem szívódik, és a rizs száraz nem lesz
Kapcsolja ki a tűzhelyet, és adja hozzá a fél citrom reszelt héját, a szitált lisztet és a sütőport, keverje össze, és adja hozzá a tojásokat és a rummal együtt a mazsolát
Egy serpenyőben melegítsen fel bőséges mennyiségű növényi olajat
Amint forró, kanállal adagolja bele a rizskeveréket
Állítsa be a hőmérsékletet úgy, hogy a fánkok ne barnuljanak meg túlságosan
Amint az egyik oldaluk aranybarna, fordítsa meg őket, és fejezze be a sütést
Amikor megsültek, szedje ki őket, és helyezze papírtörlőre, szórja meg őket őrölt fahéjjal és porcukorral
Kísérje eper szósszal, amelyet így készít: egy serpenyőben tegye a lekvárt (vagy inkább a dzsemet) 2 evőkanál vízzel és 2 evőkanál narancslikőrrel, melegítse fel a szószt, és tegye tálkákba, hogy mindenki kedvére szolgálhasson
Serpenyő
Tál
Olajsütő
Italia
| Energia (kcal) | 172,48 |
| Szénhidrátok (g) | 23,61 |
| amelyből cukrok (g) | 19,27 |
| Zsír (g) | 6,23 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,43 |
| Fehérje (g) | 5,71 |
| Rostok (g) | 0,74 |
| Akció | 0,18 |
