A falusi csirke egy ízletes hagyományos olasz étel. Ez egy második fogás, amely csirkéből, burgonyából és hagymából készül, vajjal, szalonnával, petrezselyemmel és fehérborral gazdagítva. Ez a recept nagyon egyszerűen elkészíthető, de tele van ízekkel és illatokkal.
Vágja a csirkét darabokra, és pirítsa meg egy serpenyőben a vajjal és a szalonnával, megszórva az egészet apróra vágott petrezselyemmel
Ezután fedje le a nem túl vastagra szeletelt burgonyával, a szeletelt hagymával, sóval és borral
Fedje le a serpenyőt, és tartsa a sütőben, amíg teljesen meg nem sül (egy órától másfél óráig)
Forrón tálaljuk
Hasonló változatokban ehhez az ételhez paprikát, cukkinit és más zöldségeket is adnak
Italia
| Energia (kcal) | 129,81 |
| Szénhidrátok (g) | 10,13 |
| amelyből cukrok (g) | 0,78 |
| Zsír (g) | 6,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,2 |
| Fehérje (g) | 3,82 |
| Rostok (g) | 0,99 |
| Akció | 0,02 |
