A falusi leves egy tipikus olasz étel, különösen elterjedt a vidéki területeken. Ez egy gazdag és laktató leves, amely fehér babból, vörös babból, borsóból, hagymából, sárgarépából, spenótból készül, és vajjal, sóval, borssal ízesítik. Rusztikus és eredeti ízű étel, tökéletes a hideg napokon való felmelegedéshez.
Áztassa be egy egész éjszakára a fehér és vörös babot
Főzze meg a borsót
Hámozza meg és vágja darabokra a hagymát és a sárgarépát, majd pirítsa meg vajban
Tegye a turmixgépbe a babot, majd adja hozzá a borsóhoz, hagymához és sárgarépához
Sózza, borsozza, és hígítsa egy kis vízzel, hozzáadva az apróra vágott spenótot
Serpenyő
Fazék
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 78,64 |
| Szénhidrátok (g) | 9,26 |
| amelyből cukrok (g) | 3,4 |
| Zsír (g) | 2,33 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,21 |
| Fehérje (g) | 3,58 |
| Rostok (g) | 4,3 |
| Akció | 0,03 |
