Tuduu
Falusi leves

Falusi leves

@tuduu

A falusi leves egy tipikus olasz étel, különösen elterjedt a vidéki területeken. Ez egy gazdag és laktató leves, amely fehér babból, vörös babból, borsóból, hagymából, sárgarépából, spenótból készül, és vajjal, sóval, borssal ízesítik. Rusztikus és eredeti ízű étel, tökéletes a hideg napokon való felmelegedéshez.

Nehézség: Easy
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Fehér bab150G
  • Vörös bab150G
  • Borsó150G
  • Hagyma3
  • Sárgarépa3
  • Spenót300G
  • Vaj30G
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Áztassa be egy egész éjszakára a fehér és vörös babot

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Főzze meg a borsót

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Hámozza meg és vágja darabokra a hagymát és a sárgarépát, majd pirítsa meg vajban

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Tegye a turmixgépbe a babot, majd adja hozzá a borsóhoz, hagymához és sárgarépához

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Sózza, borsozza, és hígítsa egy kis vízzel, hozzáadva az apróra vágott spenótot

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Fazék

  • Kés

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)78,64
Szénhidrátok (g)9,26
amelyből cukrok (g)3,4
Zsír (g)2,33
amelyből telített zsírsavak (g)1,21
Fehérje (g)3,58
Rostok (g)4,3
Akció0,03
  • Fehérjék
    3,58g·18%
  • Szénhidrátok
    9,26g·48%
  • Zsírok
    2,33g·12%
  • Rostok
    4,3g·22%